Desde este jueves 21 de marzo, el tradicional Festival de la Ciruela inicia su edición número 37, consolidándose como una de las celebraciones gastronómicas más importantes del Atlántico. Durante cuatro días, la Plaza de la Ciruela reunirá a más de 140 matronas y productores locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de productos elaborados con esta fruta insignia de la región.

El evento, organizado por la Fundación Festival de la Ciruela, cuenta con el respaldo de la Gobernación del Atlántico, la Alcaldía de Baranoa y diversas asociaciones locales. Forma parte de la Ruta 23, una iniciativa departamental que impulsa el turismo y fortalece las tradiciones culinarias y culturales en los municipios del Atlántico.

Un legado que impulsa la economía local

Desde su primera versión en 1988, el Festival de la Ciruela ha sido un motor clave para la economía del corregimiento. Actualmente, más de 600 familias dependen de la producción de ciruela y sus derivados. Sin embargo, en los últimos años, factores como el cambio climático y el envejecimiento de los árboles han afectado la producción.

“Antes producíamos hasta 500 sacos diarios de ciruela, pero la cifra ha disminuido. Para cubrir la demanda del festival, hemos establecido alianzas con productores de otras regiones, garantizando un abastecimiento continuo”, explicó Efraín Brochero, director del festival.

Matronas y productores listos para sorprender

Este año, los asistentes podrán deleitarse con una gran variedad de productos innovadores a base de ciruela, entre ellos dulces tradicionales, mermeladas, vinagre, tortas, jugos, yogures y hasta cerveza artesanal. También se ofrecerán platos exclusivos como el ceviche de ciruela y bollos rellenos de esta fruta.

Según Eugeneth Natera, representante de la Asociación de Hacedores de Productos Derivados de la Ciruela, las matronas recibieron capacitaciones en buenas prácticas de manufactura para garantizar la calidad de sus productos.

Concursos, reinado y espectáculos en vivo

Uno de los eventos más esperados es el concurso de la torta de ciruela más grande, el cual se realizará el domingo 23 de marzo a las 3:00 p. m. en la Plaza de la Ciruela. La competencia cuenta con el apoyo de la primera gestora social de Baranoa, Julia Durán, y premiará a los dos mejores participantes con incentivos económicos.

Además, el festival acogerá el Reinado Intermunicipal de la Ciruela, en el que 12 candidatas de diferentes municipios competirán por el título bajo la dirección de la reina central de Campeche, Karla Herrera.

Los asistentes también podrán disfrutar de presentaciones musicales, muestras artesanales y conversatorios sobre la historia y el impacto económico de la ciruela en la región.

Un evento para impulsar el turismo

El alcalde de Baranoa, Édison Palma, resaltó la importancia del festival como dinamizador de la economía y la cultura local.

“Más que una fiesta, este evento representa una gran oportunidad para generar empleo, fortalecer la identidad del corregimiento y posicionar a Campeche como un referente gastronómico en el Atlántico”, afirmó.

Por su parte, la secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, destacó que este tipo de festivales fomentan el turismo en la región.

“El Festival de la Ciruela es una experiencia única donde los visitantes pueden degustar productos autóctonos y conocer de cerca nuestra riqueza cultural. Invitamos a todos a disfrutar de esta celebración y llevarse un pedacito de Campeche en el corazón”, expresó.

Para garantizar la seguridad y el bienestar de los asistentes, la Alcaldía de Baranoa ha coordinado un operativo especial con la Policía Nacional y el Ejército. También se implementará un plan de movilidad para facilitar el acceso al corregimiento.

La invitación está abierta para que locales y turistas se acerquen a disfrutar de la gastronomía, la cultura y la calidez de Campeche. ¡No se pierdan esta edición del Festival de la Ciruela!