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Cartagenera es elegida como la mejor chef del mundo

The world’s 50 best restaurants eligió a la cartagenera Leonor espinosa como la mejor chef del mundo y su restaurante LEO fue elegido como uno de los 50 mejores en el mundo.
La chef recientemente estuvo como invitada a Sabor Barranquilla,  esta será la acreedora de el galardón a la Mejor Chef Femenina del Mundo este lunes 18 de julio en una ceremonia de premios The World’s 50 Restaurants 2022.
La página del premio mencionó: «Aunque nunca estudió para ser chef, Leonor Espinosa lleva 15 años al frente de la innovación en la industria gastronómica. En su restaurante Leo en Bogotá, ha forjado una cocina única, cerebral y profunda que la diferencia de sus contemporáneos, al mismo tiempo que busca utilizar la gastronomía como una herramienta de desarrollo socioeconómico».


» Para la obtención de este premio votaron 1500 persona expertas en el tema y esta es una gran oportunidad para que el país se reconozca a nivel de culinaria.Quisiera que este premio no me contagiara. Lo tomo como un reconocimiento. No quisiera caer en tonterías, voy a seguir trabajando como de costumbre, con coherencia y dedicación» expresó Leonor.
La organización del premio se mencionaron  sobre la chef colombiana: «Con un fuerte sentido de responsabilidad social y una actitud humilde, Espinosa se ha convertido en una referencia mundial que admiran los aspirantes a cocineros. Su arte gastronómico ya ha cautivado a innumerables comensales afortunados y también contribuyó al desarrollo socioeconómico de las comunidades más remotas de Colombia. Mientras recibe el Premio a la Mejor Chef Femenina del Mundo 2022, patrocinado por Nude Glass , no hay duda de que su estrella seguirá brillando cada vez más».

LaVibrante.Com