La plaza principal de Candelaria será el epicentro del Primer Festival de la Leche, una celebración que busca resaltar la producción láctea del departamento, activar el turismo y fomentar la economía local. El evento, organizado por la Alcaldía Municipal y respaldado por la Gobernación del Atlántico, se llevará a cabo los días 20 y 21 de diciembre como parte de la Ruta 23.
Un evento para destacar la tradición y el emprendimiento
El alcalde de Candelaria, Hayder Orozco Solano, agradeció el respaldo del gobierno departamental y destacó la importancia de este festival para preservar las tradiciones y apoyar a las familias productoras de leche.
“Queremos promover la riqueza cultural de nuestra región y celebrar el esfuerzo de nuestros productores a través de la innovación y el emprendimiento. Esta será una oportunidad única para disfrutar de una oferta gastronómica que rinde homenaje a la leche, un producto esencial para la salud”, afirmó el alcalde.
El festival contará con una variada oferta de productos lácteos como mazamorra, arroz con leche, suero, queso, yogurt, arequipe, entre otros. Además, se realizarán talleres, juegos tradicionales, actividades infantiles y exhibiciones ganaderas.
Homenaje a un líder del sector lechero
En el marco del evento, se rendirá homenaje a Abelardo Fonseca Valencia, destacado ganadero del Atlántico, por su contribución al sector lácteo y su compromiso con la calidad de los productos de la región.
Fonseca expresó su agradecimiento por el reconocimiento y destacó la importancia del cuidado animal en la producción lechera: “Nuestra misión es garantizar que las vacas vivan en condiciones óptimas y saludables para ofrecer productos de alta calidad”.
Agenda cultural y actividades destacadas
La programación comenzará el viernes 20 de diciembre a las 5:00 p.m. con cabalgatas, fandango, exposiciones de razas bovinas y el concurso lechero. El sábado 21, desde las 6:00 a.m., los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, talleres y un show musical de cierre con danzas folclóricas de los municipios del Atlántico.
La secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, resaltó el impacto del festival: “Estos eventos dinamizan la economía local y muestran al mundo la riqueza cultural y gastronómica del Atlántico”.
Con el apoyo de la Ruta 23, que representa los 23 municipios del departamento, el Atlántico reafirma su compromiso con el desarrollo cultural y turístico, consolidándose como un destino único en Colombia.
Los organizadores garantizan la seguridad de los asistentes mediante un plan de contingencia y la presencia de la Fuerza Pública. El Primer Festival de la Leche promete ser un evento inolvidable para celebrar las tradiciones y la pujanza de esta región del país.
