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La Esquina del Sabor, Zona de Niños y Cata de Vinos, entre las novedades de Sabor Barranquilla 2022 – @sabor_bquilla

- En La Esquina del Sabor habrá presentaciones de chefs, degustaciones y charlas de forma gratuita.

La celebración de los 15 años de Sabor Barranquilla viene cargada con muchas sorpresas para todos los amantes de la gastronomía que nos visiten del 25 al 28 de agosto de 2022 en el Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.

En esta nueva edición, diremos ¡Hay fiesta en la cocina! En cada uno de los nuevos espacios que se han diseñado para el goce de los visitantes de la feria gastronómica más importante del Caribe. Además, se retomarán experiencias de éxito para que todos los miembros de la familia se sientan partícipes de este gran encuentro culinario.

La Esquina del sabor será un espacio donde habrá presentaciones de chefs, degustaciones y charlas por parte de Nutresa, La Cueva, delegaciones de la región Caribe y arroceras del interior del país. La entrada a esta experiencia será gratuita y se podrá vivir en grupos de máximo 50 personas cada uno.

Los amantes del vino también tendrán su espacio. Este año llega a Sabor Barranquilla, el Salón de Cata de Vinos, en el que los asistentes podrán aprender de este deliciosos acompañante en un buen plato o una gran celebración familiar.

Asimismo, otra de las sorpresas de esta edición va enfocada en los pequeños de la familia. Por eso, pensando en todas las personas regresa la Zona de Niños, espacio creado por Gases del Caribe en el que los menores accederán a actividades recreativas y talleres con los que tendrán un mayor acercamiento con el mundo de la gastronomía.

Sabor Barranquilla 2022 contará además con dos tarimas (Fiesta y Alegría), en las que se estarán presentando de manera simultánea, los 32 chefs, cocineros, invitados y 11 conferencistas que nos acompañarán en la celebración de nuestros 15 años.

Entre los chefs internacionales que nos estarán acompañando tendremos al argentino Mario Avallone, el español Koldo Miranda, el argentino Martín Louzao, la chef Helmi Smeulders, de Curazao; y el peruano Hajime Kasuga. Entre los invitados nacionales contaremos con Mariana y Silvana Villegas, Pablo y Sergio Mejía, Carlos Yanguas, Diana García, Iván Cadena, Denise Monroy, entre otros, así como la participación especial de Tulio Recomienda, traído por Gases del Caribe, que tendrá dos participaciones en la tarima Fiesta.

También cabe resaltar que este año el foro de Sabor Barranquilla tendrá como eje central ‘Cocinas indígenas: un diálogo pendiente’, en el que podremos escuchar las voces de los pueblos indígenas del Caribe, así como su importante aporte a las cocinas regionales, presentes a través del uso de los ingredientes ancestrales que hacen parte de nuestra cultura. En este espacio tendremos como invitados a los conferencistas Sarah Bak – Geller (México) y los colombianos Elizabeth Ramos, Wiedler Guerra, Natividad López, Fanny Kuiru, Ruth Consuelo Chaparro, Enrique Sánchez, Antonio Loboguerrero y Genoveva López.

La boletería para celebrar los 15 años de Sabor Barranquilla tiene un costo de $15 mil para adultos y $7.500 para niños entre 6 y 12 años. Adicionalmente, en taquilla se activará boleta con precio especial de $10.000 para las categorías de Adulto Mayor y Estudiante (carreras afines a gastronomía) con previa presentación de carnet y/o cédula.

Las entradas las pueden adquirir en línea a través de nuestra página web www.saborbarranquilla.com o en la taquilla del Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, los días de la Feria.

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