El Departamento de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) de los Estados Unidos ha anunciado la retirada a nivel nacional de aproximadamente 16,000 libras de carne molida cruda que podría estar contaminada con E. coli. Esta medida afecta a las tiendas de Walmart en al menos doce estados.
Esta bacteria puede ser mortal y causar síntomas como deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales entre 2 y 8 días después de la exposición. Aunque las personas contaminadas pueden recuperarse, las autoridades sanitarias advierten que algunas pueden desarrollar insuficiencia renal.
Los productos retirados son bandejas envueltas en plástico de 2.25 libras que contienen 93% de carne molida magra, 7% de grasa, etiquetada como «totalmente natural» con el código de lote 117 y el número de establecimiento «EST. 86P» en el reverso. Esta carne fue procesada por la empresa Cargill Meat Solutions los días 26 y 27 de abril.
Hasta el momento no se han reportado personas afectadas, pero el FSIS recomienda a los clientes que hayan comprado estos productos que no los consuman. En su lugar, deben desecharlos o devolverlos al lugar de compra.
