Según cifras de Euromonitor, en Colombia las ventas de cervezas artesanales han registrado un aumento del 51 %. Cada vez, hay más consumidores curiosos y ávidos de experimentar los ingredientes y sabores novedosos que ofrecen estas cervezas.
Es por eso, que reconocidos bares generan alianzas para seguir creciendo en calidad e innovación de las cervezas para ofrecerle al consumidor toda una experiencia. Como es el caso de Beer Pub y su alianza con 3 Cordilleras desde hace una década, esta alianza esta revolucionado el panorama cervecero del país. 3 Cordilleras, es fundada en 2007, una marca 100% colombiana que ha sido pionera en la producción de cervezas artesanales de alta calidad en el país y por otro lado Beer Pub, cadena de bares 100% colombiana, fundado en el 2009, uno de los bares más reconocidos en Colombia.
Beer Pub, es una cadena de bares colombiana que brinda un espacio único para disfrutar de cerveza de calidad en un ambiente alegre y relajado. La unión de estas dos potencias cerveceras ha aportado una serie de beneficios significativos a las dos compañías, ya que les permite ofrecer cervezas artesanales de más alta calidad, manteniendo la integridad de las recetas originales. Esta colaboración estratégica ha enriquecido la experiencia de consumo que Beer ofrece a los más de 26,000 clientes mensuales, al contar con un proveedor confiable y comprometido con la excelencia, que ha permitido a Beer brindar una correcta operación en todos sus territorios ubicados en Bogotá y Villavicencio, mejorando todas las estrategias de servicio y mercadeo, alcanzando un gran nivel de ventas.
Además, la cerveza artesanal de Beer Pub, se distingue por su meticulosa atención a los detalles y su compromiso con la calidad. Se caracteriza por ingredientes como maltas, lúpulos y levaduras cuidadosamente seleccionadas, lo que resulta en cervezas con sabores ricos y complejos. Asimismo, ofrece una amplia variedad de estilos de cerveza, desde amargas, intensas y refrescantes, garantizando opciones para todos los gustos.
“Las proyecciones de crecimiento para la cerveza artesanal en Colombia son optimistas, con la expectativa de aumentar su participación en el mercado del 0.46% actual y se busca triplicarla en los próximos 3 años, con una visión futura de alcanzar más del 5% del mercado total de cerveza. Esto se debe al crecimiento de la cultura cervecera en el país y al aumento en la disponibilidad de cerveza artesanal a través de canales como el comercio electrónico y la distribución. En la actualidad, Colombia alberga más de 150 cervecerías artesanales, lo que subraya la expansión y diversidad de esta industria, en Beer queremos contribuir al crecimiento e innovación de la categoría, por esta razón desarrollamos una nueva línea de cervezas blend, que son cervezas desarrolladas con los maestros cerveceros de 3 Cordilleras y consisten en la mezcla correcta de nuestras cervezas base, para generar una gran innovación con 6 nuevas cervezas Blend que se ofrecen exclusivamente en Beer” resalta Arturo Barrios, Gerente general.
Finalmente, la alianza de Beer Pub con 3 Cordilleras ha sido beneficiosa para las dos marcas, ya que genera mayor calidad, respetando las recetas de la cerveza artesanal. Esta colaboración ha contribuido al crecimiento constante de 3 Cordilleras, aumentando su popularidad y competitividad en el mercado, con el objetivo de llegar a un público más amplio y expandir su alcance en el segmento de cerveza artesanal. Y a Beer en su crecimiento y expansión, que en los últimos años 2021 y 2022, experimentó un crecimiento exponencial. Durante esos dos años, las ventas aumentaron en casi un 40% en comparación con el 2019, antes de la pandemia.
Datos de las cervezas artesanales
Las cervezas artesanales se pueden clasificar de varias maneras, por su estilo, lo que se refiere a las características de sabor, aroma y apariencia de la cerveza. También, por región, ya que algunas cervezas artesanales representan tradiciones geográficas específicas. Cada cervecería artesanal a menudo tiene su propia gama de cervezas con características únicas, lo que permite la clasificación por origen y marca. Esto ofrece a los amantes de la cerveza una amplia variedad de sabores y estilos dentro de la categoría artesanal.
Asimismo, hay diferencias notables entre las cervezas artesanales y las tradicionales. Las cervecerías artesanales se destacan por su producción en pequeña escala, calidad y experimentación, mientras que las tradicionales se enfocan en la producción masiva y uniformidad. Las artesanales ofrecen una amplia variedad de estilos distintos, múltiples recetas y variedad en aromas, sabores y colores únicos, mientras que las tradicionales se limitan a un mismo estilo de cervezas. La creatividad e innovación son distintivas en las artesanales, mientras que las tradicionales tienden a ser cautelosas en la experimentación.
